幼儿保育（三二连读）专业是一种贯通培养模式，旨在培养具备系统幼儿保育知识与技能的复合型人才。
学生在前三年接受中职教育，学习儿童心理学、幼儿教育学、卫生与保健等基础课程，并通过实践掌握幼儿日常护理与教育活动的初步技能。后两年则进入大专阶段，深化专业知识，提升保育与教育能力。本专业毕业生具备扎实的理论基础与实践能力，可在幼儿园、早教机构等领域从事幼儿保育与教育工作，为幼儿的健康成长提供专业支持。